不知從何時起，便利店在各(ge)大城(cheng)市遍地開(kai)花(hua)，逐漸成為眾多白(bai)領(ling)的(de)(de)(de)(de)用餐選擇(ze)，都市生(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)(de)人們(men)或(huo)多或(huo)少都會走進便利店，可能(neng)是(shi)早(zao)上的(de)(de)(de)(de)一(yi)杯(bei)豆漿、一(yi)個包子，或(huo)是(shi)中午的(de)(de)(de)(de)一(yi)個飯(fan)(fan)團、一(yi)份盒飯(fan)(fan)、一(yi)瓶酸奶，亦或(huo)是(shi)應(ying)急(ji)時的(de)(de)(de)(de)創口貼、口罩、雨傘等，便利店以其獨特的(de)(de)(de)(de)魅(mei)力融入大家日常的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)。

      除了外資品牌，近年來，本土便利(li)店也(ye)在資本的(de)(de)助推下(xia)經歷了從瘋(feng)狂到理性的(de)(de)蝶變之路，各個(ge)城(cheng)市分(fen)別出現代表性的(de)(de)本土品牌，他們更了解當地(di)(di)消費(fei)者的(de)(de)消費(fei)習慣和(he)商品偏好，更加注重為消費(fei)者提(ti)供即(ji)時(shi)性的(de)(de)便利(li)，他們靜(jing)靜(jing)地(di)(di)佇立在各個(ge)角落，溫暖每一座城(cheng)市。

       在鄭州當地，隨處可見的是悅來悅喜的身影(ying)，從2015年(nian)發(fa)展至今，悅(yue)來悅(yue)喜(xi)的門店(dian)網絡已經超過500家，憑借(jie)溫(wen)馨獨(du)特的店(dian)鋪裝飾和玲瑯滿目的時尚產品(pin)廣(guang)受消(xiao)費(fei)者歡迎。在5年(nian)多(duo)的發(fa)展中(zhong)，悅(yue)來悅(yue)喜(xi)經歷了鄭州(zhou)便利店(dian)市場的激烈廝殺(sha)，穩扎穩打中(zhong)逐漸(jian)壯(zhuang)大，擴張到(dao)南京、蘇州(zhou)等地(di)，成為鄭州(zhou)本土便利品(pin)牌中(zhong)的佼佼者。

       都說便(bian)利(li)店是“彎(wan)腰撿鋼(gang)镚(beng)”的(de)行(xing)業(ye)，這一行(xing)想要盈利(li)并不(bu)容易，除了(le)要應對(dui)日(ri)益(yi)上漲的(de)房租成本(ben)、人力成本(ben)，來自外部的(de)競爭也從來不(bu)曾(ceng)減弱，悅(yue)來悅(yue)喜如何在“群狼(lang)環伺”的(de)便(bian)利(li)店市場發展得(de)越來越好呢？或許(xu)可以從以下幾個方面窺見一斑。

     01悅來悅喜強大的供應鏈(lian)

      零售的(de)本(ben)(ben)質(zhi)是(shi)服務(wu)(wu)，只有(you)一家店時(shi)，大家比拼的(de)是(shi)選品能力、門(men)店運(yun)營能力，但是(shi)做連鎖品牌，隨著(zhu)門(men)店數量的(de)增多，如何控(kong)制成本(ben)(ben)的(de)同時(shi)提(ti)供更好的(de)產(chan)品和服務(wu)(wu)成為各家競爭(zheng)的(de)焦點，不管是(shi)控(kong)制成本(ben)(ben)還(huan)是(shi)提(ti)供好的(de)產(chan)品，供應鏈都是(shi)直接的(de)業(ye)務(wu)(wu)載體。

      悅(yue)來(lai)悅(yue)喜團(tuan)(tuan)隊從一開始(shi)就定位要做連鎖(suo)品(pin)(pin)牌，大(da)量投資自建中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)和(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)公(gong)司(si)，是(shi)河南有冷熱(re)鏈(lian)、鮮(xian)食(shi)(shi)工(gong)廠(chang)的(de)便(bian)利店企業(ye)，其(qi)(qi)還擁有獨立的(de)倉儲物(wu)(wu)流(liu)體(ti)系，這(zhe)些都為后(hou)期門(men)(men)店的(de)擴張打下了基礎(chu)。中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)和(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)公(gong)司(si)能夠(gou)對公(gong)司(si)研發的(de)新品(pin)(pin)做出快速響應(ying)，悅(yue)來(lai)悅(yue)喜的(de)鮮(xian)食(shi)(shi)工(gong)廠(chang)能夠(gou)生產(chan)飯團(tuan)(tuan)、壽司(si)、便(bian)當、三明治(zhi)、包子等，在標準(zhun)化作業(ye)模式下也更有利于(yu)(yu)做好品(pin)(pin)控(kong)，保證(zheng)門(men)(men)店銷售商(shang)(shang)品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)質。悅(yue)來(lai)悅(yue)喜配(pei)備(bei)專業(ye)的(de)冷熱(re)鏈(lian)物(wu)(wu)流(liu)車(che)輛，物(wu)(wu)流(liu)車(che)每日往返于(yu)(yu)工(gong)廠(chang)和(he)門(men)(men)店，每次(ci)配(pei)送前(qian)后(hou)反(fan)復消毒，時(shi)刻保證(zheng)車(che)廂及用(yong)具的(de)干凈、衛(wei)生，獨立的(de)倉儲物(wu)(wu)流(liu)體(ti)系配(pei)合專業(ye)的(de)物(wu)(wu)流(liu)管理系統，當天即(ji)可實(shi)現350+以上門(men)(men)店商(shang)(shang)品(pin)(pin)（尤其(qi)(qi)是(shi)鮮(xian)食(shi)(shi)商(shang)(shang)品(pin)(pin)）的(de)及時(shi)配(pei)送。

     02悅來悅喜商(shang)品開發(fa)能力和(he)服務

       便利(li)(li)店(dian)(dian)以“小而美”立足零售(shou)，主(zhu)要滿足消費者的即時性需(xu)求，提供“速食(shi)商品(pin)、急(ji)需(xu)商品(pin)”為主(zhu)，不斷開(kai)發和(he)生(sheng)產出(chu)具(ju)有(you)高(gao)附加值、差別化的適合(he)便利(li)(li)店(dian)(dian)銷售(shou)的商品(pin)和(he)服務是各(ge)個品(pin)牌的生(sheng)存之(zhi)道。國內便利(li)(li)店(dian)(dian)起步(bu)階(jie)段，往往沿用傳統(tong)的交(jiao)易制(zhi)采購模(mo)式，很少與制(zhi)造企業合(he)作(zuo)開(kai)展以便利(li)(li)店(dian)(dian)為主(zhu)的商品(pin)共同開(kai)發，導致便利(li)(li)店(dian)(dian)門檻低，同質化嚴重，而且(qie)由于不具(ju)備價格(ge)優(you)勢(shi)，毛利(li)(li)率與外資品(pin)牌沒法比。近(jin)些年來(lai)，越(yue)來(lai)越(yue)多的便利(li)(li)店(dian)(dian)企業開(kai)始往供應鏈(lian)上(shang)游(you)延伸，開(kai)辦食(shi)品(pin)公司、鮮食(shi)工廠等(deng)，悅來(lai)悅喜從(cong)制(zhi)造行(xing)業進(jin)軍便利(li)(li)店(dian)(dian)領域，自身在商品(pin)開(kai)發上(shang)有(you)很大的優(you)勢(shi)。

       以“鮮食”跟其(qi)他競品打(da)開差異化(hua)的悅(yue)來悅(yue)喜，網(wang)羅了各(ge)(ge)(ge)式(shi)各(ge)(ge)(ge)樣的美(mei)味(wei)(wei)，關東(dong)煮、現打(da)便當、飯(fan)(fan)團(tuan)、炸品等(deng)都是店內爆(bao)品。碳烤/奧爾(er)良風(feng)味(wei)(wei)雞(ji)(ji)排大飯(fan)(fan)團(tuan)、蒲燒(shao)鰻(man)魚(yu)三角飯(fan)(fan)團(tuan)、蝦仁金槍魚(yu)飯(fan)(fan)團(tuan)、炭燒(shao)雞(ji)(ji)丸串(chuan)、名古屋燒(shao)汁唐揚串(chuan)、藤椒雞(ji)(ji)腿堡、巴(ba)斯克風(feng)味(wei)(wei)芝士蛋(dan)糕、紅絲絨白巧夢龍蛋(dan)糕等(deng)等(deng)，風(feng)味(wei)(wei)獨特，鮮香味(wei)(wei)美(mei)，總部的專業團(tuan)隊(dui)還會根據市場趨(qu)勢，快速(su)引進潮流商品、網(wang)紅產品，還有各(ge)(ge)(ge)種季節限定商品滿足消費者各(ge)(ge)(ge)式(shi)各(ge)(ge)(ge)樣的需求。

在(zai)(zai)服務方(fang)面(mian)，悅(yue)來(lai)悅(yue)喜也是下足了功(gong)夫，24小時營業、提供免(mian)費(fei)WIFI、免(mian)費(fei)送貨、免(mian)費(fei)充(chong)電、代收包裹、微(wei)波爐免(mian)費(fei)加熱等等，在(zai)(zai)發(fa)展的(de)過程中，結(jie)合市場環境的(de)變化(hua)，門店還適時推(tui)出鮮花預定、共享(xiang)充(chong)電等新的(de)服務內(nei)容和方(fang)式，盡量(liang)滿足消費(fei)者方(fang)方(fang)面(mian)面(mian)的(de)需(xu)求。

        03悅(yue)(yue)來悅(yue)(yue)喜完(wan)善的信息網(wang)絡

        現代零售業(ye)(ye)已(yi)不再(zai)是(shi)單純的傳統行(xing)業(ye)(ye)，在某種意義上已(yi)成為(wei)新興(xing)的高科技行(xing)業(ye)(ye)，信(xin)息化已(yi)成為(wei)零售企業(ye)(ye)進行(xing)市場競爭的重要戰(zhan)略，2019年，悅(yue)來悅(yue)喜與(yu)海鼎開展戰(zhan)略合作，依(yi)托海鼎成熟的進銷存管理系統構建起先進的信(xin)息化網絡。

       隨著(zhu)門(men)店(dian)(dian)數量的(de)(de)(de)增長，復雜的(de)(de)(de)業(ye)務(wu)(wu)流(liu)程在(zai)(zai)原來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)體系(xi)下(xia)難以跟上(shang)拓店(dian)(dian)的(de)(de)(de)腳步，悅(yue)(yue)(yue)來(lai)(lai)(lai)悅(yue)(yue)(yue)喜與海鼎一(yi)(yi)起(qi)梳理，在(zai)(zai)系(xi)統內實現(xian)了(le)(le)門(men)店(dian)(dian)開(kai)(kai)業(ye)流(liu)程的(de)(de)(de)簡單化，可快速(su)維護新店(dian)(dian)資(zi)料(liao)，快速(su)擴店(dian)(dian)。同(tong)時，由(you)于(yu)門(men)店(dian)(dian)所處的(de)(de)(de)位置不(bu)同(tong)，例如學(xue)校店(dian)(dian)、機場店(dian)(dian)、高鐵店(dian)(dian)、景區店(dian)(dian)等，上(shang)架商品和價格定(ding)位都不(bu)一(yi)(yi)樣，基(ji)于(yu)此，海鼎為悅(yue)(yue)(yue)來(lai)(lai)(lai)悅(yue)(yue)(yue)喜在(zai)(zai)系(xi)統內設定(ding)了(le)(le)不(bu)同(tong)經營方(fang)案、價格組支持不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)門(men)店(dian)(dian)類型(xing)。此外，隨著(zhu)悅(yue)(yue)(yue)來(lai)(lai)(lai)悅(yue)(yue)(yue)喜逐(zhu)步向鄭州(zhou)以外的(de)(de)(de)地區輻(fu)射，海鼎的(de)(de)(de)多組織方(fang)案迅速(su)響應，助其采用(yong)總部-分(fen)(fen)公(gong)司的(de)(de)(de)架構模式開(kai)(kai)展業(ye)務(wu)(wu)，各(ge)個區域(yu)的(de)(de)(de)分(fen)(fen)公(gong)司基(ji)本資(zi)料(liao)共享，便(bian)于(yu)進(jin)行數據分(fen)(fen)析，分(fen)(fen)公(gong)司之(zhi)間(jian)業(ye)務(wu)(wu)獨(du)立開(kai)(kai)展、財務(wu)(wu)獨(du)立核算，既能保證(zheng)總部對(dui)分(fen)(fen)公(gong)司的(de)(de)(de)支持和管控，又給予分(fen)(fen)公(gong)司一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)自主經營權，充分(fen)(fen)實現(xian)了(le)(le)集(ji)權和分(fen)(fen)權的(de)(de)(de)統一(yi)(yi)。在(zai)(zai)系(xi)統的(de)(de)(de)支持下(xia)，悅(yue)(yue)(yue)來(lai)(lai)(lai)悅(yue)(yue)(yue)喜的(de)(de)(de)拓店(dian)(dian)速(su)度越(yue)來(lai)(lai)(lai)越(yue)快。

       店(dian)開(kai)起(qi)來以后，運營功力的比(bi)拼也開(kai)始(shi)了(le)，在(zai)日(ri)常的經營過程中，悅來悅喜緊跟(gen)消費(fei)熱(re)點，除(chu)了(le)在(zai)商品開(kai)發上快(kuai)人一步，在(zai)營銷活動上也是五花八門，除(chu)了(le)優惠券、滿減等(deng)常規活動，大禮包(bao)、聯名卡、快(kuai)閃店(dian)等(deng)等(deng)，什(shen)么潮玩(wan)什(shen)么，賺足了(le)眼球，也帶來了(le)流(liu)量(liang)。

        便利行業的未來屬于有耐心長期堅守的企業，不管行業怎么變化，沉得下心來做服務，定然會越來越好，悅來悅喜的故事才剛剛開始。